le palais (saint palais de negrignac)

Opérateur / Opératrice en distillerie industrielle

Emploi Agroalimentaire

Saint-Palais-de-Négrignac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise familiale implantée dans la filière de production Cognac, recherche un DISTILLATEUR SAISONNIER. Embauche possible à partir du 15 Septembre 2026, jusqu'à la fin de la campagne de distillation 2026/2027 ( au plus tard le 31.03.2027) Vous serez sous la responsabilité du gérant d'entreprise Vos missions: - Charger des alambics en vins et en brouillis Suivre le processus de distillation avec la gestion des automates - Effectuer des transferts de liquides de cuve à cuve - Contrôler la qualité des produits - Gérer l'inventaire de la production journalière et le remplissage de la documentation - Garantir l'hygiène quotidienne des matériels et des installations - Communiquer avec le responsable distillerie et le responsable douanes - Transmettre les informations importantes aux collègues à chaque changement de cycle - Réaliser des opérations de chargements/ déchargements des citernes et compléter les enregistrements réglementaires - Assurer les transferts, assemblages et leur suivi (traçabilité) - Gérer l'inventaire